Acasă · Stroopwafels
Stroopwafels făcute aici, nu aduse de departe.
Două foi subțiri de vafă, coapte în fier, și un strat de caramel cu panela între ele. Le facem în serii mici, simple sau glazurate, pentru cafeaua de dimineață și pentru cutiile de cadou.
Variante
Același miez. Finisaje care se schimbă de la o serie la alta.
Glazura se pune manual, una câte una, deci nu ies două identice. Astea sunt variantele care se repetă cel mai des — dacă vrei altceva, ne spui.
Stroopwafel clasic
Doar vafă și caramel cu panela. Cel pentru care se pune capacul pe cană, ca să se înmoaie.
Cu ciocolată și zmeură
Ciocolată belgiană peste jumătate de vafă și zmeură liofilizată deasupra.
Cu fistic
Ciocolată neagră și fistic tăiat gros. Cel mai puțin dulce dintre toate.
Cu migdale
Ciocolată cu lapte și fulgi de migdale prăjite.
Cu perle de ciocolată
Perle albe sau negre, cocos, alune caramelizate — variantele de vitrină.
Cookie de cacao
Varianta cu blat de cacao, mai moale, cu dungi de ciocolată albă.
Mai facem și
Vafe mari, cât un tort, legate cu fundă · stroopwafels în formă de inimă · variante cu marshmallow, sprinkles sau bezele pentru petreceri de copii · turnuri de vafe pentru masa dulce.
Panela
Zahăr de trestie nerafinat, nu zahăr alb.
Caramelul dintre foi se face cu panela — suc de trestie de zahăr fiert și uscat, fără rafinare. Are gust de melasă și de caramel copt, și e motivul pentru care vafa noastră nu e dulce plat.
Ăsta e singurul lucru din rețetă pe care nu-l schimbăm.
Ambalare
Se dau ușor mai departe.
Pungă cu etichetă rotundă, cutie cu felicitare, stivă legată cu sfoară sau cu fundă — alegem ambalajul după cui îi ajunge cutia.
Comenzi
Cere o ofertă pentru stroopwafels
Spune-ne câte bucăți, pentru când și dacă le vrei ambalate cadou. Îți răspundem pe WhatsApp cu prețul și cu variantele disponibile.